Indian Cooking

COVIDI19INDIA कोरोंना वायरस की वजह से पूरा देश महामारी से जुझ रहा है ! इसकी वजह से पूरी दुनिया  बड़े सकट और भय का सामना कर रहा है ! जहा कोरोना से सब बायभीत हो गये है ! इस वायरस ने पुरे वर्ल्ड मे आतक मचा के रखा है ! ऐसा नहीं है सब जगह वायरस फैला हुवा है ! इंडिया मे कुछ राज्यों मे कोरोना के केस बहुत ही कम बताये गये जहाँ पे कोरोना कम पाया गया है ! उन राज्यों का नाम Indai Total:

वर्ल्ड बैंक ने भारत की प्रसंसा की, कहा आरोग्य सेतु ऐप ने नया रास्ता बताया है न्यू दिल्ही : सरकार ने आरोग्य सेतु ऐप बनाय है जो लक्षनो के ऊपर आपको बताता है की कोरोंना  वायरस की परिसन कर नी आवश्यक है की या नहीं ! इस की साथ ही पता चलता है के आपके पास को कोरोंना से कोई सक्रमित है या नहीं पता चलता है ! उसकी वजह से सरकार उसे डावनलोड  करने के लिए भर दे रही है ! भारत ने इस ऐप को लॉन्च करने के टैग कॉपनी के ऊपर छोड़ दिया है ! वायरस के पसार को रोकने के लिए उपियोग के लिए करार दिया है ! वर्ल्ड बैंक  ने प्रसंसा करते हुवे कहा है की इस एप ने हमें नाया रास्ता दिखाया है ! सेतु को लॉन्च होने के बाद  वैश्वीक तकनीक की बड़ी कपनीया ऐपल और गुगल ने शनिवार को ये बताया की वे स्मार्ट फोन मे ऐक ऐसा  सॉफ्टवेयर कर निमार्ण कर रहे है जो कोण्टेक ट्रेसेग की मदद करेगा और उपयोग करता को तुरत सूचित करेगा की वो कोविंड 19 सक्रमित व्यक्ति के सपर्क मे आया है या  नहीं ! नीति आयोग के सीईयों अभीताभ कात ने टीम कुक  और गुगल के सीईयों स्पीच को टैग करते हुवे लिखा भारत के कोविंड 19 ट्रेसीग कर ...

सामग्री   500 gm बैगन 2 बड़े प्याज़  बारीक़ से काटा हुवा 2  सॉफ  चमच 2 दनिया 1 जीरा 1 मेथी 1 मगरेल 2 लहसुन अदरक का पेस्ट 1 गरम मसाला 1 लाल मिर्च 1 हल्दी 1 आमचूर पॉवडर नमक स्वाद अनुसार तेल ऐक पेनल को गैस पर रखेंगे और गैस के फ्रेम को हम स्लो कर लेगे ! जो हमने खड़े मसाले लिए थे उसको डाल देंगे इसे हमें 30 सेकेण्ड तक हमें उसे गरम करना है और भुना है उसके बाद हम गेस को हम बध करके उसे थोड़ा ठाडा होने देंगे बाद मे पीस लेगे ! अब हम फिर से गैस पर पेनल रखे गे और उसमे तेल डालेंगे उसको गरम कर लेगे ( कोई भी तेल यूस कर सकते है )! अब उसमे कटी हुवी प्याज़ डाल दीजिये, प्याज़ को  बहुत पकाना नही ज्यादा लाला न होने दे ! अब उसमे अदरक लेहसुन कर पेस्ट डाल दीजिये और 30 सेकेन्ड  तक अच्छे से पकाये गैस की फ्रेम को लौ मीडियम रखे! अब उसमे आमचूर पॉवडर,लाल मिर्च पॉवडर, हल्दी पॉवडर और हमने जो भुना हुवा जो मसाला रखा था उसको डाल दीजिये और अच्छे से मिलाकर 1मिनट तक भुने गे उसमे अब अपने स्वाद अनुसार नमक डाल दीजिये ! उसमे गरम मसाला डाल दीजिये अब गैस की फ्रेम को बध करदे ये स्टफि...

आलू चिप्स कैसे बनाये  नमस्कार दोस्तों आज हम बनाये गे आलू के चिप्स इसे बनाना बहुत आसान है! ये रेसिपी आपको बहुत पसद आएगी और इसे खाने मे भी बहुत पसद आएगी ! इसे हम बच्चों को नास्ता मे भी दे सकते और इसे हम फ्री टाइम मे भी खा सकते है! आलू चिप्स को कम समय मे बना सकते है ! तो चलिए शुरू करते है. जरुरी सामग्री  आलू : 500 gm तेल विधि आलू बड़े बड़े ले और आलू को ऐक सलयासर की मदद से आलू को ऐक दम पतला सल्यास बनाये !इस बात की ध्यान रखे की सल्यास पतले होने चाहिए ! ऐक बर्तन मे तेल डाले!तेल को हाय फ्रेम पर गर्म करें तेल गर्म होने के बाद उसमे आलू के सल्यास धीमे धीमे डाले, बादमे सल्यास घूमते रहिये तबतक फ्राई करें जब तक सल्यास गोल्डन न हो जाये ! जब गोल्ड़न हो जाये तो उसे बाहर निकाल ले, त्यार है आलू चिप्स अब इसको चाय  या फ्री टाइम मे खा सकते हो. नोध इस बात की ध्यान रखे की आलू बड़े बड़े ले क्योंकि तभी अच्छे सल्यास बना पाएंगे आप और आलू को सुकना नहीं आलू के सल्यास करने के बाद तुरंत फ्राई करले वरना वो सल्यास ब्लैक हो जायेगे.  आलू को पानी मे उबाल ना नहीं है. Welco...